Bos Taurus

·      Ciri-ciri Morfologi

Sapi adalah hewan yang besar dan kokoh. Berat badan berkisar antara 147 kilogram hingga 1363 kilogram, dan tinggi badan 49-52 inci. Tubuhnya ditumbuhi rambut pendek yang warnanya bervariasi dari hitam hingga putih, coklat kemerahan, dan coklat. Sapi domestik mempunyai leher pendek dengan dewlap menggantung di bawah dagu. Mereka mempunyai dua tanduk berongga dan ekor berumbai panjang. Mereka dapat digunakan sebagai hewan pekerja untuk membajak dan memindahkan beban berat. Sapi peliharaan tidak memiliki gigi seri atas, melainkan memiliki lapisan tebal yang disebut bantalan gigi. Rahangnya dirancang untuk gerakan penggilingan melingkar yang digunakan untuk menghancurkan tumbuhan kasar.

·      Habitat

Habitat sapi adalah di padang rumput. Sapi dapat bertahan hidup di habitat mana pun dengan vegetasi yang cukup dan mendapat perlindungan dari predator. Padang rumput merupakan suatu kawasan yang vegetasinya didominasi oleh tutupan rumput yang terus menerus. Rumput sebagai makanan pokok bagi sapi.

·      Peranan

Sapi memodifikasi lingkungan melalui penggembalaan. Sapi domestik dimanfaatkan secara luas oleh manusia untuk berbagai keperluan. Sapi dimanfaatkan terutama untuk produk susu (susu, keju, dll.) dan daging. Mereka juga digunakan untuk bahan-bahan seperti obat-obatan, lem, sabun, dan kulit. Jantan digunakan untuk menarik beban besar atau membajak tanah karena ukuran dan kekuatannya yang besar. Kotoran merupakan sumber pupuk dan bahan bakar yang baik. Sapi juga seringkali penting secara budaya dan sebagai bentuk mata uang.

·      Persebaran

(Sumber: Cooke, F. & Bruce, J. 2011)

Sapi diperkirakan berasal dari Asia Tengah, kemudian menyebar ke Eropa, Afrika dan seluruh wilayah Asia. Menjelang akhir abad ke-19, sapi Ongole dari India dimasukkan ke pulau Sumba dan sejak saat itu pulau tersebut dijadikan tempat pembiakan sapi Ongole murni. Selain itu, sapi dapat hidup di wilayah Amerika Latin, yaitu Brazil.

·      Status Konservasi

Dilansir dari situs website Smithsonian’s National Zoo & Conservation Biology Institute sapi dalam status konservasi tidak dapat di evaluasi statusnya. Karena sapi termasuk hewan domestic yang perkembangannya selalu di budidaya.